SHARDANA, SHAR, SHER e il vino più caro della storia

 

SHARDANA, SHAR, SHER e il vino più caro della storia .... 

Il bianco italiano più caro della storia? È sardo e costa 1300 euro di Paolo Massobrio Emanuele Ragnedda Il Vermentino dei record lo fa a Palau (Sassari) Emanuele Ragnedda, figlio del fondatore della cantina Capichera (venduta lo scorso anno). Il produttore: "Troppo caro? Si paga la dignità della Sardegna" Nel 2016, poco più che trentenne, e a seguito anche di un percorso interiore tra partenze e ritorni dalla sua amata isola, ecco la coraggiosa decisione di lasciare l’azienda di famiglia per mettersi a produrre la sua personale interpretazione di Vermentino “dinamico, elettrico, senza schemi” cambiando prospettive a 360°. E affida i sette ettari vitati nel comprensorio di Palau, prospicienti la Corsica, lascito di suo nonno Andrea, alla professionalità dell’enologo Piero Cella, allievo del grande maestro Giacomo Tachis, che tanto ha fatto per la Sardegna del vino. Nuraghi Shar 2020 “Shardana” Il primo campione della cantina al nostro assaggio è l'Isola dei Nuraghi Shar 2020, che prende il nome da “Shardana”, i guerrieri impavidi che popolavano la Sardegna migliaia di anni fa. È un vermentino di razza, con naso evoluto di nocciola e idrocarburi che in bocca mostra i muscoli, ma forse ha bisogno ancora un po' di affinamento per dare il meglio di sé.

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